Giải đáp thắc mắc: Ăn rong biển có tốt không?

Rong biển khô là một món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người vì ngoài hương vị lạ mà ngon, rong biển khô còn mang lại rất nhiều tác dụng cho cơ thể và cả làn da. Vậy ăn rong biển sấy khô có tốt không? Trong rong biển có chứa những giá trị dinh dưỡng nào mà bạn không nên bỏ qua? Tất cả sẽ được Đẳng cấp phái đẹp chia sẻ trong bài viết này! 

1. Rong biển sấy khô là gì? 

Rong biển là nhóm thực vật hay xuất hiện ở khu vực nước lợ, thuộc nhóm tảo biển. Bạn có thể tìm thấy rong biển nằm ở những rạn san hô hay vách đá nằm ở sâu dưới nước, nhưng cần phải có ánh mặt trời chiếu xuống để phục vụ cho quá trình quang hợp. 

Trước đây, rong biển khô chỉ được phục vụ cho tầng lớp cao quý, có vị thế trong xã hội. Nhưng ở thời điểm hiện tại, rong biển được sử dụng khá thông dụng trong các gia đình. 

Rong biển khô là rong biển đã trải qua quá trình khai thác, rồi xử lý, làm sạch theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Cuối cùng là sấy khô hoặc phơi khô tùy nơi sản xuất. 

Ăn rong biển sấy khô có tốt không? Rong biển sấy khô là gì?

2. Trong rong biển có chứa những thành phần dinh dưỡng nào? 

• Rong biển có chứa hàm lượng lớn vitamin A. So với cà rốt, vitamin A có trong rong biển khô cao gấp 2-3 lần. 
• Rong biển có nhiều vitamin B2, vitamin C và canxi. Đây đều là những chất đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể. Giúp chữa lành vết thương hiệu quả. 
• I-ốt chứa bên trong rong biển có tác dụng phòng chống bệnh bướu cổ, duy trì sức khỏe cho tuyến giáp.
• Rong biển còn chứa một số axit béo có khả năng ngăn chặn cholesterol xấu trong máu, cân bằng huyết áp. 

Bên cạnh đó, rong biển còn có một số vi chất khác có lợi cho sức khỏe của người dùng. 

3. Giá trị dinh dưỡng của rong biển sấy khô 

Rong biển sấy khô chứa những thành phần dinh dưỡng như bột đường, chất xơ, các khoáng chất cần thiết phục vụ cho quá trình phát triển và bảo vệ cơ thể của con người. 

Như đã đề cập ở trên, rong biển khô chứa vitamin A gấp 2-3 lần cà rốt. Không chỉ vậy, nó còn có hàm lượng canxi cao gấp 3 lần sữa bò và vitamin B gấp 4 lần khi so với trứng gà. 

Giá trị dinh dưỡng của rong biển sấy khô.

4. Tác dụng mà rong biển khô mang lại

Cùng điểm qua những tác dụng mà rong biển sấy khô mang tới cho sức khỏe và làn da. Qua đó cũng giúp bạn trả lời được cho câu hỏi ăn rong biển sấy khô có tốt không? 

4.1 Tác dụng của rong biển sấy khô đối với sức khỏe

Rong biển có khả năng cân bằng huyết áp

Với hơn 90 khoáng chất có thể hấp thu từ nước biển kết hợp với những axit béo có lợi. Nhờ vậy mà rong biển có tác dụng điều hòa huyết áp hiệu quả. 

Thanh lọc, thải độc cơ thể

Theo nhiều kết quả nghiên cứu, rong biển có 1 thành phần gọi là chất fertile clement, chất này có công dụng là tiêu độc, thanh lọc cơ thể, đào thải mọi bụi bẩn ra bên ngoài. 

Canh rong biển

Có tác dụng bổ máu, tim, hệ tim mạch cũng như hệ bài tiết. 

Tốt cho hệ tiêu hóa

Rong biển cũng được xếp vào là một loại rau. Do đó nó có khả năng cải thiện hệ tiêu hóa. Chất Alga Alkane mannitol chứa bên trong rong biển có khả năng nuôi dưỡng những vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Nhờ vậy mà thức ăn khi đưa vào cơ thể sẽ được tiêu hóa tốt hơn, cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng cũng hiệu quả hơn. Vì vậy mà mỗi khi bị táo bón, ăn rong biển sẽ giúp giải quyết được vấn đề này. 

Chống viêm

Rong biển có chất cacbonhidrat có công dụng chống viêm nhiễm rất tốt. 

Giảm căng thẳng mãn kinh

Với phụ nữ đang trong giai đoạn mãn kinh, ăn rong biển sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn và sâu giấc hơn. Hạn chế tình trạng bị bốc hỏa thường gặp khi tới độ tuổi này. 

Nếu bạn đang có thắc mắc ăn rong biển sấy khô có tốt không thì qua những lợi ích trên đây cũng đủ để trả lời cho câu hỏi này rồi phải không nào? 

Tác dụng của rong biển với sức khỏe.

4.2 Tác dụng của rong biển sấy khô đối với làn da 

Giảm cân

Trong rong biển bao gồm 1 thành phần là fucoxathin có công dụng thúc đẩy cơ thể nhanh chóng đốt cháy mỡ thừa, giảm cân hiệu quả. Kết hợp với việc sản xuất ra chất DHA – thành phần có trong omega 3, góp phần hạn chế cơn thèm ăn. 

Trị mụn

Rong biển có khả năng thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố. Chính bởi lẽ đó, mọi cặn bẩn tích tụ trong cơ thể đều sẽ được đưa ra bên ngoài. Hỗ trợ cho quá trình trị mụn cũng như ngăn chặn mụn mới hình thành hiệu quả. 

Dưỡng trắng da

Ở Nhật Bản, phái đẹp thường dùng rong biển để dưỡng da. Khi này, những chất dinh dưỡng có trong rong biển sẽ thấm vào bên trong da. Nuôi dưỡng da từ từ. Sau thời gian sử dụng, bạn sẽ thấy da trở nên mịn màng, trắng sáng hơn rất nhiều. 

Xóa nếp nhăn

Rong biển có công dụng điều chỉnh lượng kiềm trong máu, cân bằng pH và kiểm soát sự tiết dầu trên da. Ngoài ra, rong biển còn góp phần làm chậm quá trình lão hóa, làm mờ nếp nhăn, giảm thâm quầng mắt hiệu quả. 

Làm đẹp tóc

Rong biển còn được sử dụng để chăm sóc và dưỡng tóc luôn suôn mượt, bóng mềm. 

5. Ăn rong biển sấy khô có tốt không? Nên ăn thế nào là hợp lý 

Ăn rong biển sấy khô có tốt không? Theo đó, trong rong biển sấy khô chứa lượng lớn I-ốt, đóng vai trò quan trọng đối với tuyến giáp. Ngoài ra, rong biển còn chứa rất nhiều vi chất cần thiết khác như magie, vitamin B2, B9, B12. Nhất là có chứa một thành phần đặc biệt có tên là lignans.

Theo báo cáo của Hiệp Hội Ung Thư Hoa Kỳ cho rằng: chất Lignans có công dụng trong việc làm chậm và ngăn chặn sự phát triển của những triệu chứng ung thư hoóc-môn như: Ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và buồng trứng.

Hoạt chất Fertile Clement nằm trong rong biển khô còn có tác dụng ổn định hệ thống lưu thông máu, khí huyết và đào thải cặn bẩn, độc tố ra bên ngoài cơ thể. 

Tuy rong biển khô rất tốt nhưng vẫn có một số lưu ý về cách dùng cũng như liều lượng sử dụng để nhận được hiệu quả cao nhất. Đồng thời tránh bị những tác dụng phụ không mong muốn. Vì rong biển có chứa rất nhiều i-ốt; do đó bạn chỉ nên sử dụng 100g mỗi ngày. Tốt nhất hãy chia dùng trong nhiều bữa nhỏ. Vì nếu bạn dùng quá lượng yêu cầu này có thể gây ra bệnh cường giáp. Bên cạnh đó còn có thể dẫn tới chứng rối loạn chuyển hóa chất, rối loạn tiêu hóa bởi rong biển có tính hàn. 

Ăn rong biển sấy khô có tốt không?

6. Một số lưu ý khi chọn mua rong biển khô mà bạn nên biết 

• Bạn nên tìm hiểu những đơn vị uy tín để mua rong biển khô đảm bảo chất lượng. Hãy chọn nơi được đánh giá cao và phản hồi tốt. 
• Vì rong biển chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng nên cần chọn mua sản phẩm có ngày sản xuất mới nhất để đảm bảo chất lượng. Vì nếu bạn mua phải loại đã quá hạn sản xuất sẽ làm ảnh hưởng không nhỏ tới các thành phần có trong rong biển. 
• Nên đọc kỹ thông tin được in trên bao bì sản phẩm trước khi mua. Xem về nhà sản xuất, thành phần, giá cả nếu có. 

7. Những câu hỏi thường gặp về ăn rong biển sấy khô

1. Rong biển sấy khô ăn liền bao nhiêu calo?

Trong 100g rong biển sấy khô sẽ chứa khoảng 43 - 50 calo. Nếu rong biển tươi thì chỉ số này là khoảng 50 calo. Tuy có sự chênh lệch hàm lượng calo giữa rong biển khô và tươi nhưng nó không đáng kể. Vì thế bạn có thể tự do lựa chọn loại rong biển phù hợp theo sở thích của mình nhé. 

2. Bé ăn rong biển sấy khô có tốt không?

Rong biển khô có chứa chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ hoạt động tiêu hóa cho bé. Ngoài ra, các khoáng chất trong rong biển khô cũng giúp hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của bé. Vì thế trẻ em nên ăn rong biển khô nhé.

3. Ăn rong biển sấy khô có gây dị ứng không?

Rong biển vốn là thực phẩm giàu i-ốt và các khoáng chất: Magie, canxi, natri, vitamin K... Việ ăn rong biển với liều lượng vừa phải sẽ có lợi cho sức khỏe. Ngược lại, nếu ăn quá nhiều rong biển có thể gây dị ứng. Một số triệu chứng thường gặp như da mẩn đỏ, buồn nôn, khó thở…Khi gặp những triệu chứng này, hãy đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được chữa trị kịp thời.

4. Bảo quản rong biển khô như thế nào?

Nên bảo quản rong biển khô ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ cao.

Sau khi mở bao bì, tốt nhất là nên dùng hết trong 1 lần. Nếu không dùng hết thì nên bảo quản kín để tránh bị hư hỏng. 

5. Rong biển sấy khô có thể dùng thay thế cho các loại gia vị khác không?

Có, rong biển sấy khô có hương vị khá đặc trưng và có thể thay thế cho nhiều loại gia vị khác nhau. Rong biển kho tạo thêm hương vị biển độc đáo và giúp tăng hương vị món ăn thêm hấp dẫn hơn.

6. Đối tượng nào không nên ăn rong biển khô?

• Bệnh nhân mắc bệnh cường giáp.
• Những người đang bị mụn nhọt.
• Người bệnh liên quan đến thận, đang thay máu và sử dụng thuốc điều trị.
• Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú, người bị bệnh sắp phẫu thuật cũng không nên sử dụng rong biển.
• Người dễ dị ứng với rong biển.

Ăn rong biển sấy khô có tốt không? Cần ăn rong biển thế nào là hợp lý nhất và một số thông tin khác về rong biển sấy khô đều đã được chúng tôi cập nhật trong bài viết này. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm kiến thức mới để chăm sóc da và sức khỏe tốt nhất! 

Để cập nhật thêm những kiến thức mới mẻ về làn da, các bạn hãy tiếp tục đón đọc thêm những bài viết sau của Đẳng cấp phái đẹp nhé! Chúc các bạn luôn xinh đẹp!

Đẳng Cấp Phái Đẹp là cửa hàng chuyên cung cấp các dòng mỹ phẩm và thực phẩm chức năng từ các thương hiệu nổi tiếng và cao cấp như: Biotrade, Bruno Vassari, Carita, Dermalogica,... Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu hoặc mua mỹ phẩm, hãy liên hệ ngay với Đẳng Cấp Phái Đẹp nhé.

Xem thêm các bài viết liên quan:

• 9 quan niệm sai lầm cần tránh khi ăn trứng
• Ăn uống gì để tăng sức đề kháng mùa dịch bệnh?
• Bị trầy xước nên ăn gì để vết thương nhanh lành?