Sự thật về dầu cá và omega 3 có thể bạn chưa biết

Dầu cá và omega-3 đều là chất bổ sung dinh dưỡng phổ biến, nhưng chính xác thì dầu cá và omega 3 khác nhau như thế nào? Nhiều người biết rằng cả hai đều mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng lại không biết sự khác biệt giữa dầu cá và omega-3. Vậy bạn có biết không? Nếu không, hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết này nhé!

Dầu cá và omega 3 khác nhau như thế nào?

Tìm hiểu về dầu cá và omega 3. Dầu cá và omega 3 khác nhau như thế nào?

Điều quan trọng cần biết là dầu cá chỉ là nguồn cung cấp omega-3. Trong dầu cá, khoảng 30% là omega 3 (bao gồm DHA và EPA) và phần còn lại chứa các loại axit béo khác, cùng với một lượng nhỏ vitamin A và vitamin D.

Omega-3 tạo thành một nhóm axit béo thiết yếu, được gọi là axit eicosapentaenoic (EPA), axit docosahexaenoic (DHA) và axit alpha-linolenic (ALA). Chúng được gọi là “thiết yếu” vì chúng ta phải bổ sung chúng thông qua chế độ ăn uống vì cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra chúng. Ba axit béo này đều là các loại omega-3. Trong khi EPA và DHA chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm động vật, cá và hải sản, nguồn ALA tốt nhất là thực phẩm thực vật, chẳng hạn như quả óc chó, hạt lanh, đậu nành và dầu hạt cải.

Dưới đây là những khác biệt chính giữa dầu cá và omega-3:

• Dầu cá được làm từ cá, omega-3 là một loại chất béo.
• Tất cả các loại dầu cá đều chứa omega-3 nhưng không phải tất cả các dạng omega-3 đều đến từ cá.
• Omega-3 có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
• Dầu cá có chứa omega-3 nhưng lợi ích sức khỏe của nó phụ thuộc vào chất lượng dầu, nồng độ EPA và DHA và các yếu tố khác.

Dầu cá được làm từ cá, omega-3 là một loại chất béo.

Những lợi ích của dầu cá đối với sức khỏe

Cải thiện chức năng tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy mối liên quan giữa việc ăn cá béo thường xuyên hoặc bổ sung omega-3 với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.

Việc sử dụng dầu cá có nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch, bao gồm:

• Tăng hàm lượng HDL-cholesterol trong cơ thể, giúp loại bỏ mỡ dư trong các cơ quan.
• Giảm mức chất béo trung tính (triglyceride). Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cả nguy cơ viêm tụy.
• Hạ huyết áp.
• Giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim.

Dầu cá giúp cải thiện chức năng tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân

Omega 3 có trong dầu cá có thể giúp giảm cân bằng cách tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể cũng như giảm cảm giác đói và thèm ăn.

Ngoài ra, dầu cá giúp chuyển đổi sử dụng carbohydrate thành chất béo, cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể trong quá trình tập luyện.

Tăng cường sức khỏe mắt

Acid béo trong dầu cá giúp phòng tránh các tật thường gặp ở mắt như cận thị, loạn thị,...giảm mỏi mắt và khô mắt hiệu quả. Hơn hết là giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng.

Giảm viêm

Bổ sung dầu cá giúp giảm viêm và làm giảm đau trong các trường hợp viêm mạn tính, bao gồm đau khớp và cứng khớp.

Dầu cá tốt cho da

Dầu cá giúp ức chế các phân tử cytokine gây viêm, duy trì sức khỏe của màng tế bào của da, từ đó giữ cho các tế bào được ngậm nước.

Cải thiện tinh thần

Não của chúng ta chứa khoảng 60% chất béo và một phần lớn là axit béo omega 3. Do đó, omega 3 rất quan trọng đối với hoạt động bình thường của não. 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung dầu cá có lợi cho chức năng tâm thần, giảm nguy cơ và hỗ trợ trong điều trị một số rối loạn tâm thần như phân liệt, rối loạn lưỡng cực, trầm cảm, tăng động giảm chú ý ở trẻ em, và cả những rối loạn thần kinh do suy giảm như bệnh Alzheimer.

Bổ sung dầu cá có lợi cho chức năng tâm thần.

Lợi cho phụ nữ mang thai và cho con bú

Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung đồng thời cả EPA và DHA một cách phù hợp có thể ngăn ngừa chuyển dạ và sinh non, giảm thiểu nguy cơ tiền sản giật và kiểm soát cân nặng của mẹ bầu, tránh những biến chứng nguy hiểm mà bạn có thể gặp phải.

Lưu ý, dầu cá được lấy từ phần thịt của cá được xem là an toàn cho phụ nữ đang mang thai. Dầu cá được lấy từ gan cá như dầu cá tuyết không an toàn đối với phụ nữ mang thai, do chúng chứa hàm lượng retinol (vitamin A) cao, khiến thai nhi có nguy cơ bị mắc các loại dị tật bẩm sinh.

Tăng cường sức khỏe xương

Việc sử dụng các chất bổ sung omega-3 DHA và EPA có tác động tích cực đến mật độ khoáng của xương ở cột sống. Ngoài ra, việc sử dụng chất bổ sung dầu cá có liên quan đến việc giảm nguy cơ gãy xương, đặc biệt là ở những người lớn tuổi.

Giảm triệu chứng hen và dị ứng

Dầu cá có thể giảm triệu chứng hen suyễn, đặc biệt là ở giai đoạn đầu đời. Bổ sung đầy đủ omega 3 cho bà bầu giúp giảm nguy cơ hen suyễn ở trẻ sơ sinh và cũng giảm nguy cơ mắc các bệnh dị ứng khác ở trẻ nhỏ.

Một số lưu ý khi dùng dầu cá

Để dầu cá phát huy tối ưu công dụng, bạn cần nắm rõ một số lưu ý sau:

Chú trọng vào liều lượng

Liều lượng thay đổi tùy theo từng sản phẩm, vì vậy hãy nhớ xem nhãn và luôn nói chuyện với bác sĩ về loại thực phẩm bổ sung mà bạn hiện đang dùng hoặc dự định dùng, đặc biệt là khi đang dùng thuốc được kê đơn. 

Chú trọng vào liều lượng dầu cá sử dụng mỗi ngày.

Nếu bạn bị dị ứng, hãy nhớ xem thành phần trên nhãn để tránh mọi chất gây dị ứng tiềm ẩn hoặc các thành phần không mong muốn.

Nếu chế độ ăn không đảm bảo đủ nguồn cung cấp omega 3, bạn nên bổ sung dưới 3g dầu cá mỗi ngày.

Cân nhắc tác dụng phụ

Một số tác dụng phụ của dầu cá có thể gây ra vị tanh, hơi thở tanh, khó chịu ở dạ dày, buồn nôn…

Nếu bạn gặp khó chịu quá mức, hãy xem mình đã sử dụng đúng liều lượng chưa và hãy thử bổ sung dầu cá trong khi ăn để giảm cảm giác khó chịu và để đạt được hiệu quả hấp thu tối ưu nhất.

Kiểm tra chất lượng

Đảm bảo không sử dụng viên dầu cá nếu nó có màu sắc thay đổi hoặc mùi bất thường.

Bổ sung cá vào chế độ ăn

Ngoài việc cung cấp omega 3, cá còn cung cấp canxi, vitamin B2 và là một nguồn protein tuyệt vời cho cơ thể. Các loại cá béo như cá trích, cá ngừ, cá cơm, cá thu và cá hồi là những lựa chọn tốt để bạn thêm vào thực đơn hàng ngày.

Bổ sung omega 3 từ nguồn khác

Như đã nói ở trên, dầu cá không cung cấp đủ axit alpha-linolenic (ALA), một acid béo cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển của chúng ta. ALA được tìm thấy nhiều trong dầu canola, dầu hạt lanh, dầu mù tạt, dầu đậu nành, dầu óc chó và các loại rau xanh như cải xoăn hoặc rau bina.

Nên bổ sung omega từ thực phẩm.

Những câu hỏi thường gặp về dầu cá và omega 3

Dầu cá có phải là omega-3 không? 

Không, nhưng dầu cá là một trong những nguồn bổ sung tốt nhất các axit béo omega-3 EPA và DHA. Vì vậy, nếu bạn không thường xuyên hoặc không tiêu thụ cá và hải sản, dầu cá là một cách thuận tiện và hiệu quả để tăng lượng omega-3 dự trữ của bạn.

Dầu cá hay omega-3 tốt hơn?

Chất bổ sung omega-3 sẽ mang lại cho bạn những lợi ích của EPA, ALA và DHA, nhưng thường sẽ không chứa bất kỳ chất dinh dưỡng bổ sung nào khác. Tuy nhiên, dầu cá không chỉ mang đến những lợi ích của DHA và EPA mà còn thường chứa các chất dinh dưỡng khác, hỗ trợ sức khỏe tốt hơn.

Nên dùng bao nhiêu dầu cá mỗi ngày?

Mặc dù liều tối thiểu là 250-500mg để có sức khỏe tốt nói chung, nhưng để thấy sự khác biệt rõ rệt về tim và huyết áp, các chuyên gia đều nhất trí rằng người lớn nên dùng kết hợp từ 2.000-3.000mg EPA và DHA mỗi ngày. 

 Liều tối thiểu là 250-500mg để có sức khỏe tốt nói chung.

Dùng dầu ô liu có tốt hơn dầu cá không?

Mặc dù cả dầu ô liu và dầu cá đều có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể nhưng chúng cung cấp các loại chất dinh dưỡng khác nhau. Vì vậy, bạn nên bổ sung cả hai nguồn này vào chế độ ăn uống của mình để có được lợi ích tối đa cho sức khỏe.

Nên dùng dầu cá vào thời điểm nào?

Một số bằng chứng cho thấy rằng dùng thực phẩm bổ sung có chứa omega-3 trong bữa ăn có chứa chất béo có thể làm tăng khả năng hấp thụ. Do đó, mọi người có thể dùng dầu cá vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Không có thời điểm chính xác hay không chính xác để dùng nó.

Cách chọn thực phẩm bổ sung omega 3 tốt nhất?

Một điều quan trọng khác cần cân nhắc khi lựa chọn thực phẩm bổ sung axit béo Omega-3 là dạng của các axit béo đó. Nên chọn Axit béo Omega-3 xuất hiện dưới dạng chất béo trung tính. Ở dạng này, chúng là các axit béo không bão hòa đa chuỗi dài và có thể được cơ thể chúng ta hấp thụ dễ dàng hơn. Ngoài ra, dạng này ổn định hơn và do đó mang lại mức độ bảo vệ cao hơn chống lại quá trình oxy hóa.

Tham khảo ngay: Viên uống dầu cá Healthy Care Odourless Fish Oil 2000mg.

 Nên chọn Axit béo Omega-3 dạng chất béo trung tính.

Dầu cá là một nguồn cung cấp omega 3 phổ biến và rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải là nguồn cung cấp omega 3 duy nhất. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, các bạn đã có đáp án cho câu hỏi dầu cá và omega 3 khác nhau như thế nào và biết cách bổ sung omega 3 từ các nguồn khác nhau.