Cá Mòi Nhật Đông Lạnh - Frozen Iwashi

Là một loại cá dầu nhỏ thuộc họ cá trích, cá mòi Nhật có thân dài, chiều ngang hình bầu dục, lưng có màu xanh hoặc nâu và bụng có màu bạc. Cá mòi tuy có kích thước nhỏ nhưng mang lại hương vị tuyệt hảo và giá trị dinh dưỡng cao. Và đây là một trong những loại cá phổ biến được dùng làm sashimi hoặc sushi ở Nhật. 

Cá mòi Nhật đông lạnh – Frozen Iwashi.

Đặc điểm nhận dạng của cá mòi Nhật

Cá mòi là loại cá có kích thước nhỏ. Trung bình một con cá mòi có cân nặng khoảng 30g, to bằng khoảng 3 ngón tay của người trưởng thành.

Cá mòi có phần đầu nhìn giống hình tam giác, phần miệng hơi tù và nhỏ; thân hình bầu dục và thắt lại ở phần đuôi. Toàn bộ thân hình của cá mòi được phủ một lớp vảy mềm màu trắng bạc, phần lưng hơi có màu xanh xám. 

Cá có nhiều thịt và thịt rất chắc, mềm ngọt nhưng có nhiều xương dăm. 

Thức ăn yêu thích của cá mòi Nhật chủ yếu là các loại cá nhỏ, mực nhỏ, các động vật nhuyễn thể và một số loại tảo…

Cá mòi Nhật có kích thước nhỏ, thịt chắc và vị mềm ngọt tự nhiên.

Cá mòi Nhật và những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Cá mòi nằm trong danh sách những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Cá mòi Nhật dồi dào cholesterol có ích, rất giàu calo, protein; phong phú chất béo, axit béo và các chất chống lão hóa mạnh mẽ như omega-3, omega-6.

Hơn nữa, cá mòi còn chứa nhiều vitamin D giúp thúc đẩy quá trình hấp thu canxi vào cơ thể, tăng cường xương chắc khỏe và rất tốt cho hệ miễn dịch.

Các vitamin và dưỡng chất khác có trong cá mòi như Vitamin B6, vitamin B12, vitamin E, vitamin K, thiamin, riboflavin, niacin, axit pantothenic, sắt, magie, mangan, phốt pho, folate, choline, canxi,  kali, kẽm…Chính nguồn dưỡng chất dồi dào ấy mà cá mòi Nhật đem lại nhiều tác dụng cho sức khỏe.

Cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng khi thường xuyên bổ sung cá mòi Nhật vào khẩu phẩn ăn hàng ngày.

Những tác dụng vượt trội

1. Giúp xương, răng chắc khỏe.
2. Đẩy lùi quá trình lão hóa da hiệu quả. Chống ung thư, giúp cơ thể chống các bệnh về tuần hoàn…
3. Giữ cho làn da, tóc và móng tay luôn khỏe mạnh.
4. Kích thích phát triển trí não, cải thiện sức khỏe đôi mắt.
5. Giúp cho hệ thống thần kinh và hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Món ngon “khó cưỡng” từ cá mòi

Cá mòi Nhật Bản là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon miệng khác nhau. Tuy nhiên tại Nhật Bản, cá mòi chủ yếu là nướng hoặc sashimi ăn kèm nướng tương và wasabi.

Các đặc biệt ngon khi ướp với muối và giấm trước khi được dùng làm sushi và sashimi. 

Công bố giấy chứng nhận kiểm dịch thực phẩm an toàn

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Tên sản phẩm: Frozen Iwashi – Cá Mòi Đông Lạnh. 
• Xuất xứ: MARUYU – Nhật Bản.
• Trọng lượng: 1 kg 
• Bảo quản: Đông lạnh.