Bụng Cá Ngừ Otoro – Nhật Bản

Nhắc đến món ăn thượng phẩm, tinh tế nhất xứ sở hoa anh đào Nhật Bản phải kể đến món Sashimi bụng cá ngừ Otoro. Bụng cá ngừ Nhật làm nức lòng thực khách bởi mang mùi vị tinh tế, màu sắc hồng nhạt bắt mắt xen kẽ trong những thớ mỡ trắng phau và đem lại vị mát lạnh, béo ngậy đặc trưng.

Bụng cá ngừ Otoro Nhật Bản.

Cá ngừ vây xanh Nhật Bản – Những đặc trưng riêng biệt so với cá ngừ thông thường

Cá ngừ vây xanh Nhật Bản là loại thịt cá đắt đỏ bậc nhất thế giới.

Khác với cá ngừ vây vàng ở Việt Nam, cá ngừ được đánh bắt ở các vùng biển Nhật Bản là loại có vây xanh.

Cá ngừ vây xanh có thịt được thành 3 loại với màu sắc và mùi vị khác nhau. Lớp thịt phía trên có màu đỏ đậm gọi là akamin (phần nạc nhất, có vị ngọt rất thanh nhã). Phần bụng otoro có màu hồng nhạt, xen giữa là những thớ mỡ trắng đặc trưng và đây là phần có giá trị hơn cả. Phần chính giữa akamin và otoro là chutoro có màu hồng đậm, ít béo và rất ngọt.

Cá ngừ Nhật mang hương vị đặc trưng riêng biệt nên các đầu bếp chuyên nghiệp tin tưởng lựa chọn làm sashimi, nigiri hay sushi. 

Cá ngừ Nhật có thịt được chia thành 3 loại với màu sắc khác nhau.

Những lợi ích tuyệt tời từ cá ngừ Nhật Bản

Ngoài mùi vị khác biệt, cá ngừ Nhật Bản còn là một loại hải sản giàu chất dinh dưỡng, được xem là nguyên liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe. 

1. Có tác dụng giảm cân hiệu quả.
2. Ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
3. Giảm mức độ cholesterol “xấu”.
4. Bảo vệ gan và tăng cường chức năng gan.
5. Ngăn ngừa thiếu máu và thiếu sắt.
6. Kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não.

Sashimi bụng cá ngừ Otoro – Tuyệt phẩm tinh tế trong tinh hoa ẩm thực Nhật

Với người Nhật, sashimi là món ăn tinh khiết nhất; và chế biến sashimi là một sự tổng hòa của nghệ thuật: sự tinh tế sắn có trong văn hóa Nhật – sự phong phú của biển cả – tạo hóa nghệ thuật từ những đường dao của nghệ nhân làm bếp.

Bởi thế, Otoro Sashimi – Sashimi bụng cá ngừ vây xanh Otoro được xem là một tuyệt phẩm trong những món ăn tinh tế bậc nhất tại Nhật. 

Bụng cá ngừ Nhật Otoro dùng làm sashimi được xử lý cẩn thận. Loại bụng cá ngừ có giá trị nhất là lấy từ bên dưới của cá gần với đầu cá. 

Sashimi bụng cá ngừ rất được yêu thích bởi hương vị tinh tế; màu sắc hồng nhạt bắt mắt xen kẽ trong thớ mỡ trắng đặc trưng và đặc biệt là bạn sẽ được nếm trải hương vị hòa quyện trong miệng, tạo nên sự tổng hòa đầy âm hưởng của vị giác. Ngọt thanh trong từng thớ thịt, mát lạnh hương vị biển sâu; béo ngậy như phô mai thượng hạng Thụy Sĩ nhưng vẫn mang lại cảm giác thuần Đông Á.

Với hương vị thơm ngon đặc trưng mà bụng cá ngừ Nhật Bản sẽ tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho thực khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Sashimi bụng cá ngừ Otoro được đánh giá là tuyệt phẩm tinh tế trong tinh hoa ẩm thực Nhật.

Lưu ý: 

+ Otoro được dùng trực tiếp hoặc chế biến, sản phẩm phù hợp cho các món Sashimi, Sushi.

+ Không tái đông khi rã đông sản phẩm.

Bạn là người “sành ăn”? Bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản? Không nhiều thì ít, hãy 1 lần nếm thử hương vị tuyệt hảo của bụng cá ngừ Otoro để cảm nhận 1 tuyệt phẩm tinh tế của xứ sở hoa anh đào. Liên hệ Đẳng Cấp Phái Đẹp qua số hotline 08888 45 999 để có thể mua bụng cá ngừ Otoro và các loại thực phẩm organic cao cấp, chất lượng nhất.

Công bố giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm an toàn

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Tên sản phẩm: Bụng Cá Ngừ Otoro – Nhật Bản
• Xuất xứ: Nhật Bản
• Trọng lượng: 1KG
• Bảo quản: Đông lạnh.