Cá chình Nhật hay còn gọi là lươn biển Nhật là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và các khoáng chất. Vì thế, lươn biển được xem là một trong những món ăn bổ dưỡng, bổ sung năng lượng hiệu quả trong thực đơn ăn uống của người Nhật.
Cá chình Nhật/Lươn biển Nhật Ni AnaGoo.
Cá chình Nhật Bản – Món ăn truyền thống trong mùa hè ở Nhật
Giống như các loại cá chình khác, cá chình Nhật Bản là loại hải sản sống được ở cả vùng nước ngọt và nước mặn. Cả lươn nước ngọt (unagi) và lươn biển (anago) đều được sử dụng phổ biến ở xứ sở hoa anh đào.
Từ lâu, cá chình nướng là món ăn truyền thống được người Nhật ăn trong ngày Kỷ Sửu (ngày nóng nhất mùa hè) để chống lại tiết trời nóng nực, giúp giải nhiệt mùa hè và cung cấp sức mạnh, sự dẻo dai trong cả năm.
Cá chình là loại thực phẩm được rất được yêu thích tại Nhật và nhiều quốc gia khác không chỉ bởi hương vị thơm ngon, thịt ngọt, không béo, đặc biệt là kết cấu mềm đến mức cho cảm giác như tan trong miệng.
Hơn thế nữa, lươn biển Nhật còn có giá trị dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chính vì thế, không chỉ riêng Nhật Bản mà nhiều quốc gia khác trên thế giới rất ưa chuộng các món ăn từ lươn biển (anago).
Lươn biển nướng là món ăn truyền thống vào mùa hè ở Nhật.
Lươn biển Nhật mang lại những lợi ích nổi bật nào cho sức khỏe?
Được đánh giá là món ăn không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị mà còn nằm ở giá trị dinh dưỡng, lươn biển Nhật còn là loại thực phẩm bổ dưỡng, mang nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Thịt cá chình/lươn biển Nhật chứa nhiều DHA có tác dụng bồi bổ sức khỏe; tăng cường hoạt động của não và hạn chế sự tăng trưởng của bướu ung thư.
- Chứa protein, các vitamin A, B1, B2, D, E có trong lươn biển giúp tăng cường thể lực, tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai cho cơ thể.
- Chứa các loại axit amin như arginin, cystin, cystein…giúp chống viêm, giảm nguy cơ viêm khớp, thoái hóa cột sống, đau thần kinh tọa…
- Tăng cường sức khỏe thị lực, giảm cholesterol; giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
- Tăng cường sinh lực, giúp người bệnh mau hồi phục.
- “Cải lão hoàn đồng” cho cả phụ nữ và các quý ông.
Thịt cá chình/lươn biển Nhật là thực phẩm bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.
Đâu là món ăn phổ biến từ lươn biển Nhật Ni AnaGoo?
Ở tại Nhật Bản, món ăn phổ biến và được ưa chuộng nhất từ lươn biển chính là kabayaki (lươn nướng).
Cách chế biến món lươn nướng cũng rất đơn giản.
+ Lươn biển được làm sạch, tách đôi, bỏ xương.
+ Xiên que tre, tẩm xì dầu và nướng trên than củi.
Với cách chế biến này thì mỡ lươn sẽ được loại bỏ; nhưng lớp thịt bên trong vẫn đủ ấm và lớp da giòn thơm. Khi nướng xong sẽ rút xiên khỏi miếng lươn và đặt lươn lên bát cơm; kết hợp cùng 1 số rau củ muôi, canh hoặc ăn với sushi cơm cuộn.
Bên cạnh đó, có một kiểu nướng khác gọi là shiroyaki. Lươn biển vẫn nướng trên than củi nhưng không tẩm sốt. Lươn chín sẽ ăn với xì dầu Nhật hoặc wasabi.
Ngoài ra, lươn biển Nhật có đặc điểm thịt ngọt, mềm, không béo nên thường được chế biến thành tempura; Nigiri sushi Yawata maki (món cuốn rễ/lá cây ngưu bàng đã luộc với Anago hoặc thịt bò…). Đồng thời cũng là một thành phần quan trọng trong món trứng tráng cuộn.
Lươn nướng là món ăn rất phổ biến tại Nhật.
Liên hệ trực tiếp qua số hotline 08888 45 999 để đặt mua các loại hải sản nhập khẩu, thực phẩm Organic chất lượng với giá tốt nhất.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Tên sản phẩm: Ni Anagoo – Lươn Biển/Cá Chình Nhật Bản.
- Xuất xứ: TEIO SHOKKEN – Nhật Bản.
- Trọng lượng: 5PC*250G
- Bảo quản: Đông lạnh.
.png)
Đổi trả hàng trong 7 ngày
Close
Xem đánh giá (01)
